自治体から始まる給食

2021年3月29日

オーガニック給食を実現したい。

でもどうやって始めたら良いかわからない。

他の成功した地域はどんな風にオーガニック給食を進めたんだろう？

日本の給食の法律って？

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3: オーガニック給食を勧める理由　全国無農薬給食の会　福島支部

4: オーガニック給食アクション！資料

5: 今までの講演

-オーガニックとは？, 質の高い教育

019年9月16日長野県小布施町ママ、これ食べても大丈夫？Ⅲ 対談！山田正彦氏×大塚貢氏「農と食、国内外のトレンドは？なぜ？どのように？」共催：全国無農薬給食の会長野支部、ＮＡＧＡＮＯ農と食の会、Obuse 食と農の未来会議、長野県有機農業研究会対談１から対談１２まで約５０分対談１　【大塚氏】食べ物、農薬と脳の関係は？（７分１６秒） https://youtu.be/eEm6GGkOTCE 対談２　【山田氏】韓国の「有機給食」レポート（８分００秒） https://youtu.be/_2sDQQ ...

オーガニックとは？参加型認証制度PGS

2021/1/26

住まいにも教育にも使うオーガニック認証〜PGSとは

目次テイスティ？Soオーガニック？　ユニオンジャックな人参？ SPG参加型認証制度とは？参加型認証は、グループで取得する参加型認証の特徴とは？フランスの参加型認証Nature et Progrèsの場合参加型認証の仕組み　フランスの参加型認証Nature et Progrèsの場合審査の方法　　フランスの参加型認証Nature et Progrèsの場合日本のこれから　参加型認証制度テイスティ？Soオーガニック？　ユニオンジャックな人参？スーパーに人参が並んでいる。・ユニオンジャックをデ ...

オーガニックとは？フランスのオーガニック給食仕事の依頼、お問い合わせ

2021/1/18

About Eku and Mika

子どもたちに、心身ともに健やかに育ってほしい。誰もが考えることではないでしょうか。家庭で、学校で、みんなで囲む食卓は、体の健康食べ物に対する感謝、食べ物を育ててくれた方への感謝、季節を感じ、食べ物を分かち合い、食事中の会話、片付け、衛生、食事のマナー… 生きていく上で欠かせないルールを、身体に栄養を取りこみながら毎日食事を通して、訓練していると言えます。義務教育のあいだ、ほぼすべての子供たちが給食を食べます。税金で給食を支え、各家庭も子どもたちに食事代を負担し、賄う。給食は ...

オーガニックとは？

2021/1/18

オーガニック認証の役割

オーガニックって何？オーガニックとはどんなことなんだろうそのビジネスに関する仕入れや販売に対する共通認識で、ポイント・殺虫剤、食品添加物、抗生物質、照射法、下水汚泥 GMOの種、合成、科学的なものを使わない。・化学物質を使わないで数年経過した土地を使って育てたもの・家畜は、餌、家、飼育に決められた広さを与える・作物や生産物、また販売（監査証跡）を残す・オーガニックのものとそうではないものを区別する・抜き打ちも含めた定期的な検査を受けるといった各認証団体での共通認識があります。オーガ ...

オーガニックとは？

2021/1/18

フランスのオーガニック認証とヨーロッパ認証

このABマークと葉っぱのマーク、ご存じですか？この２つのマークは、フランスのオーガニック認証マークです。２０１８年のアンケート調査では９７％の国民がこのマークを知っているという結果が出るほどポピュラーなもので、マルシェでもスーパーでもあちこちで見かけます。今日はこの２つのマークについて簡単に説明したいと思います。まず、ABマーク。これはAgriculture Biologique、オーガニック農業または有機農業の略です。このマークは・オーガニック１００％の農産物（化学肥料や合成肥料、農薬、または ...

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